¡Buenos días! Hoy queremos hablar de un grupo de alimentos muy versátiles, las legumbres. En general, las tomamos pocas veces a la semana, ¡con lo ricas que están! Son alimentos con un alto valor nutricional que se convierten de vital…
La levadura de cerveza es un tipo de hongo que fermenta la malta, destaca por no contener azúcares, sólo proteínas de gran valor biológico. Este complemento alimenticio tiene grandes beneficios para la salud que a continuación pasamos a detallarte: Es…
El polen es recolectado de las flores por las abejas obreras y éstas le dan forma de gránulo, es considerado el reconstituyente más completo de la naturaleza. Este superalimento es rico en antioxidantes, carbohidratos, aminoácidos esenciales, vitaminas A, C, D,…
La moringa es un árbol originario de la India muy resistente que puede llegar a soportar grandes periodos de sequía y, a pesar de eso, mantener todos sus beneficios nutritivos. Las hojas de moringa tienen la capacidad de suplir los…
La hierba de trigo son las hojas obtenidas a partir de las semillas de trigo, contiene gran cantidad de minerales como el potasio, calcio, magnesio y sodio que ayudan a restaurar el equilibrio natural del PH. Podemos destacar de entre…
Resulta interesante, sobre todo después de los excesos de fiestas, plantearnos la opción de emprender acciones para depurar nuestro organismo y liberarlo de todo aquello que ha ido acumulando. A continuación queremos hablaros de algunas pautas necesarias cuando queremos emprender…
El jengibre se considera una planta digestiva que ayuda a combatir enfermedades intestinales crónicas o transitorias. Además, sus raíces contienen un espeso bálsamo rico en aceites esenciales que le proporcionan un efecto antioxidante, antiinflamatorio y antiséptico. ¿Cuáles son sus principales…
En Navidades es muy habitual que ganemos unos “kilos de más”, esto es debido a que las comidas y cenas son más copiosas de lo normal. Aumentamos el consumo de alcohol, dulces y hay un exceso en el consumo de…
El pasado lunes 19 de diciembre hicimos una nueva aparición en La Vanguardia. Susana Schröder, farmacéutica-nutricionista de Mentha Aquatica, habló sobre las inquietudes que se nos presentan después de la fiestas debido a que ganamos unos "kilos de más" y…
El azuki es una legumbre típica de Oriente que destaca por su elevado contenido en proteínas vegetales de alto valor biológico, ya que contiene todos los aminoácidos esenciales. Su contenido en minerales como el hierro, fósforo o magnesio es muy…