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Cena Saludable

Zumo de verano y sus beneficios

Es importante que cuando hablamos de zumos de verano utilicemos verduras y frutas ecológicas y de temporada, y en la medida de lo posible, utilizar productos autóctonos pues siempre serán más frescos que los que vienen de lejos. Además, los principales beneficios que nos pueden aportar son:

Para empezar, en la temporada estival tomamos el sol en cantidades muy elevadas en comparación con otras épocas del año y este proceso hace que nuestro organismo se oxide y como consecuencia envejezca, gracias a los zumos antioxidantes podremos ralentizar este proceso.

Otra característica es que resultan de lo más hidratantes, proporcionando agua al organismo y ayudando a combatir las altas temperaturas de esta época. Su alto contenido en vitaminas, minerales y fibras son de lo más beneficiosos para nuestro cuerpo otorgándolo de energía.

Un aspecto importante en el momento de hacer un zumo detox es que esté equilibrado el nivel de verduras con el de frutas, pues la fruta contiene mucho azúcar y si abusásemos podríamos aumentar de peso. Además, dependiendo de su composición pueden actuar como quema grasas por su alto contenido en vitaminas y antioxidantes, como depurativo para perder peso o mantenerse en el peso actual.

A continuación os ponemos algunos ejemplos de zumos que podéis hacer en casa, ¡esperemos que os gusten!

ZUMO ANTIOXIDANTE

  • ½ pimiento rojo
  • 1 raíz de remolacha
  • 4 zanahorías
  • 2 rábanos
  • 6 hojas de lechuga
  • 1 pepino

ZUMO VERDE TROPICAL

  • 2 rodajas de piña
  • ½ pepino
  • 2 ramas de apio
  • 2 puñados de espinacas

ZUMO VERDE DE MELÓN Y ESPINACAS

  • ¼ melón
  • 1 manzana Golden
  • 2 ramas de apio
  • 150g de espinacas
  • ½ limón

GRANIZADO VERDE

  • 1 plátano helado
  • 1 taza de agua de coco
  • ½ taza de espinacas
  • 4 hojas de menta
  • 4 cubitos de hielo picados

Si os ha gustado este artículo os esperamos el próximo día 21 de julio en nuestro centro de salud donde realizaremos un taller de zumos de verano y después habrá una degustación. ¡Apúntate al evento! 

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